グルテンフリーのふわふわパンケーキを作ろう!米粉パウダー「月夜のパンケーキミックス」

グルテンフリーのふわふわパンケーキを作ろう!米粉パウダー「月夜のパンケーキミックス」

グルテンアレルギーの人だけでなく、最近は健康のためにグルテンフリーを意識している人が増えてきました。明らかに調子が良くなってくる人もいて、そうなると「もう小麦粉は食べたくない」と思いますよね。でも世の中の美味しいものの多くが小麦粉を使っています。

人気のパンケーキも小麦粉がたくさん使われていますが、米粉パウダー「月夜のパンケーキミックス」を使って自分で作るなら、パンケーキをグルテンフリーにすることが可能です。それも小麦粉と変わらない美味しさに仕上がります。

米どころ北海道岩見沢の「おぼろづき」を使った米粉

「月夜のパンケーキミックス」は、食物アレルギーや体質などの理由で食事制限がある人や、より体にいいものを食べたいと思っている人のためのパンケーキミックスです。グルテンを多く含んでいる小麦粉の代わりに産地にこだわった米粉を使っています。

米粉には北海道の米どころ岩見沢の「おぼろづき」を使っています。米粉のためにお米ではなく、わたしたちが日頃の食卓で食べている品種で、確かな粘り気と甘味があります。岩見沢にあるパティスリー sorakaで開業から使い続けている米粉であり、ショップではマカロンやエクレアなどに使われています。

従来の米粉のような重さがなく、米粉だと言われても小麦粉との違いがわからないくらい美味しく仕上がります。

パッケージの裏側に、月夜のパンケーキミックスを使用したレシピが3種類もついていますので、料理が苦手という人でも簡単に作れます。夏休みにお子さんと作ってみるのもいいかもしれません。もちろんパンケーキだけでなく、一般的な薄力粉のお菓子のレシピに置き換えてアレンジもできます。

価格は1袋380円とリーズナブルですが送料がかかりますので、まとめ買いするのがおすすめです。知人や友人でグルテンフリーを意識している人がいれば声をかけて一緒に購入しましょう。

月夜のパンケーキミックス商品概要

販売価格:380円(税抜、送料別)
内容量:200g(付属のレシピでパンケーキ4枚分)

原材料:米粉(北海道岩見沢産)、甜菜糖(北海道産)、馬鈴薯澱粉(北海道産)、食塩(北海道産)/膨張剤

  • 使用しているベーキングパウダーはアルミニウムフリー
  • 同じ製造所内で小麦粉を使用しています

公式オンラインストアで購入する

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