暑い夏を梅干しで乗り切ろう!東京ソラマチ「立ち喰い梅干し屋」

暑い夏を梅干しで乗り切ろう!東京ソラマチ「立ち喰い梅干し屋」

昔から梅干しは夏バテに効果があるとされており、さらには強い殺菌効果があるため、夏のお弁当には必ず梅干しが入っていたというご家庭もあるのではないでしょうか。それが嫌で梅干しが苦手になったという人もいるかも知れませんが、大人になって食べてみると意外と美味しくてびっくりなんてこともあります。

そんな梅干しは全国に300種類もあるとされ、その中から「自信をもっておすすめしたい梅干し」だけに厳選し、全15種類の梅干しを揃えたお店「立ち喰い梅干し屋」が東京ソラマチにあります。夏バテ対策ということで、今回は「立ち喰い梅干し屋」と夏の新メニューをご紹介します。

自分に最適な梅干しが見つかる「立ち喰い梅干し屋」

梅干しといっても、酸っぱくて1粒でご飯を何倍でも食べられるものから、甘くてデザートのように食べられるものまで様々な種類があります。そんな数ある梅干しの中から15種類に厳選し、自分に最適な梅干し探しを手伝ってくれるのが、東京ソラマチにある「立ち喰い梅干し屋」です。

カウンターで相談に乗ってくれるだけでなく、お好きな梅干し3粒とほうじ茶を楽しめる「食べ比べセット」や、全15種類の梅干しの中からお好きな梅干しでお作りできる「絶品梅茶漬け」、茶葉をお酒に漬け込んだ「お茶のお酒」もいただけるお店です(だから「立ち喰い」なんですね)。

もちろん梅干しの購入ができますし、おいしいお守り「備え梅」など梅干しに関する商品も販売されています。

梅干しが夏バテに効果があるとされる理由

梅干しが夏バテに効果があるというのは、すでに定説となっていますが、実は科学的根拠はありません。でも日本でそう言い伝えられてきたわけですから、まったくの意味のないことでもありません。

  • 梅干しにはクエン酸が多く含まれている
  • 酸っぱくて食欲が増す

夏バテに効果があるといわれているのは、クエン酸が多く含まれているからです。このクエン酸が酸っぱさを作り出していますが、クエン酸は血液をサラサラにして免疫力を高める効果があると言われています。さらには新陳代謝を促すので疲労回復効果も期待できます。

ただクエン酸の疲労回復効果は有効性を示すデータがありませんので、これに関してはプラシーボである可能性もあります。もっとも「病は気から」ですのでプラシーボでも夏バテに効くなら問題ありませんよね。しかも実際に梅干しは食欲がアップします。

江戸時代、日本人は1日3〜4合のお米を食べていました。おかずはなく、汁物があるだけですから、ご飯だけをひたすら食べていたことになります。夏バテで食欲がなくなると、さすがにそれだけのお米を食べるのは難しいですが、梅干しがあればあっという間に平らげることができます。

もしかしたら、それが「梅干しは夏バテに効く」に繋がっているのかもしれませんが、いずれにしても食欲がアップしてしっかり食べることができれば、エネルギーも湧いてきます。そういう意味でも梅干しは夏バテ対策に役立ちます。

立ち喰い梅干し屋の夏の新メニュー

立ち喰い梅干し屋では暑い夏を乗り切るためのメニューが用意されています。お買い物や観光の途中に、ちょっとひと息入れたいときにいかがでしょう。

ナイスすっぱい梅干しモヒート

価格:800円(税抜)

常夏の国キューバのミントが香る「モヒート」に「梅干し」が入ったお酒です。ミントの爽やかさと、梅干しの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる素敵なお酒に仕上がっています。モヒートに入れる梅干しは強烈な酸味の「すっぱい梅」と甘みと旨みのある「しらら」の2種類から選べます。

驚きの冷製日の丸茶漬け

価格:750円(税抜)

とてもシンプルな梅茶漬けですが、「つきまさ静岡工場」のつくるおいしい冷茶と紀州のたがみ米店「熊野米」と素材こだわり、定番の15種類から梅干しを選ぶことができるので、何度食べても飽きることのない美味しさです。夏だからこそ美味しい冷製茶漬けは小腹を満たすのにもぴったりです。

梅干しと冷茶

価格:450円(税抜)

15種類の梅干しの中からお好きな梅干しを選び、その梅干しに最適なお茶を冷茶でいただけます。お茶にもこだわっている立ち喰い梅干し屋では「つきまさ静岡工場」のお茶をいただけます。短い時間でさっと元気を回復できるおすすめの組み合わせです。

自家製スッキリ梅ソーダ

価格:600円(税抜)

自家製の梅シロップを炭酸で割った梅ソーダです。今年収穫されたの紀州完熟南高梅を甘さ控えめに仕込んだ梅シロップは、爽やかさと酸味を楽しむのに最適な味わいになっていて、暑い夏にピッタリのソフトドリンクです。

ソフトドリンクよりは梅酒がいいなという人のために2種類の梅酒も用意されています。

中田食品「樽」
松本農園「吟醸完熟梅酒」
各750円(税抜)

コクのある梅酒が好きな人は中田食品の「樽」、さっぱり爽やかな梅酒が好きな人は松本農園の「吟醸完熟梅酒」がおすすめです。

立ち喰い梅干し屋 店舗情報

住所東京都墨田区押上1丁目1-2
東京ソラマチ4Fイーストヤード
営業時間10:00~21:00
最寄り駅とうきょうスカイツリー駅
押上駅
公式HPhttps://tachigui-ume.jp/

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